O cantor Santana abriu oficialmente, na noite de sábado (09), a 4a edição do Festival Gastronômico da Lagosta de Maragogi e Japaratinga.
Na Praça de Eventos de Maragogi, o Cantador, como é conhecido, apresentou músicas de sua composição e homenageou artistas da terra cantando músicas do alagoano Eliezer Setton. Prestou homenagens também ao Rei do Baião, Luiz Gonzaga, que se rendeu às belezas naturais de Alagoas, cantando “Maceió”.
Promovido pelas prefeituras municipais de Maragogi e Japaratinga e pelo Costa dos Corais Convention & Visitors Bureau (CCVB), o Festival da Lagosta segue até o dia 17.
O evento gastronômico reúne 14 restaurantes – dez em Maragogi e quatro em Japaratinga, que desenvolveram pratos promocionais e exclusivos para o festival. Em todas as composições, reina, absoluta, a lagosta, crustáceo bastante apreciado da culinária praiana.
Antes do show de abertura, os organizadores do Festival da Lagosta ofereceram um coquetel a convidados, no restaurante Pontal do Maragogi, que também participa desta edição com o prato “Lagosta ao Molho de Conhaque”, desenvolvido pelo chef Duda.
O prato
Serve duas pessoas e durante o festival será oferecido a R$ 63. É composto por 300 gramas de filé de lagosta. Os acompanhamentos são: arroz com tomate seco e manjericão, mais batatas torneadas.
Os ingredientes
– 300 g de filé de lagosta
– 100 ml de conhaque
– 01 limão grande
– 01 colher de sopa de pasta de alho
– 01 cebola média
– 200 ml de creme de leite
– Sal a gosto
– Pimenta do reino a gosto
– 50 ml azeite
Modo de preparo
Refogar o alho e a cebola no azeite, adicionar a lagosta e esperar chegar ao ponto, depois adicionar o creme de leite e o conhaque.
Serviço
- Restaurante Pontal do Maragogi
- Horário de funcionamento – das 11hs às 15hs
- Endereço – Rodovia AL-101 norte, km 130 – Sítio Burgalhau
- É necessário fazer reserva através dos contatos: (82) 9989.9156 – Rilson / (82) 9653.0800 – Farid.
- Mais informações sobre o festival acesse: www.facebook.com/visite.maragogi.japaratinga
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