Os 14 restaurantes que vão participar da 4ª edição do Festival Gastronômico da Lagosta de Maragogi e Japaratinga finalizaram a elaboração dos pratos desenvolvidos especialmente para o evento que acontece de 9 a 17 de novembro.

O blog foi conferir o que a chef Ana Érica Figueiredo, 34 anos, da Pousada Encontro das Águas, desenvolveu para o festival: o “Risoto Tropical”. À base de lagosta, o prato combina a tenra e saborosa carne do crustáceo com toques tropicais do abacaxi e da manga.

“O risoto é feito com o leite de coco, açafrão, lagosta, as frutas, arroz e batatas salteadas na manteiga com ervas finas. Acho que nossos clientes vão gostar”, detalhou a chef, que se sente gratificada em participar do festival, uma maneira de divulgar seus dotes culinários, enfatizou.

O prato serve duas pessoas e deve ser vendido durante o festival por R$ 50. A Encontro das Águas é uma aprazível pousada instalada há sete anos bem na divisa de Alagoas com Pernambuco, na foz do Rio Persinunga, praia de Peroba, em Maragogi. São 45 apartamentos disponíveis; academia, piscinas e uma ampla área verde.

Mais informações sobre a pousada no site: www.praiaencontrodasaguas.com.br

Arena

A novidade desta 4ª edição do Festival da Lagosta de Maragogi e Japaratinga será a Arena Gastronômica, um espaço onde vão ocorrer apresentações culturais, shows musicais e aulas-show com chefs renomados da gastronomia alagoana.

Dotada de uma área com 500 metros quadrados, a arena coberta será montada na Praça de Eventos, orla marítima de Maragogi.

“No dia 9 de novembro teremos a abertura oficial com o show musical de uma artista de renome nacional. No dia 10, a arena será aberta para apresentações culturais e folclóricas, venda de artesanato e dos pratos comercializados durante o festival”, detalhou a secretária municipal de Turismo de Maragogi, Mariana Gorenstein.

O Festival Gastronômico da Lagosta é uma realização das prefeituras de Maragogi e Japaratinga e Costa dos Corais Convention & Visitors Bureau (CVB), com o apoio da Secretaria de Estado do Turismo (Setur) e Programa de Arranjos Produtivos Locais (PAPL) Costa dos Corais.

Nesta edição, 14 restaurantes (9 de Maragogi e 5 de Japaratinga) participam do festival:

Maragogi 

• Hotel Areias Belas
• Comedoria Marítima
• Pousada Barra Velha
• Restaurante Burgalhau
• Hotel Praia Dourada
• Pousada Camurim Grande
• Pousada Costeira da Barra
• Restaurante Pontal do Maragogi
• Pousada Encontro das Águas

Japaratinga

• Companhia da Lagosta
• Pousada Caiuia
• Pousada Paraíso dos Coqueirais
• Restaurante O Lagostão
• Bitingui Praia Hotel